そば新インスパイア

↑暖簾がつきました。(EOS_M3+EF-M22㎜F2_STM)4月下旬に紅谷町にオープンした立ち食いのお蕎麦屋さん。かつて平塚駅の北口ロータリにあった老舗立ち食いソバと同名ですが、関係はないそうです。「そば新」 (食べログ)でも、どこか懐かしい味。。。お話を伺ったら、かつての「そば新」を愛した店主が、その味を再現できないかと試行錯誤してお店をオープンさせたんだそうです。どおりで懐かしく感じるわけだ。そういえば器もか...