らーめんや天金

↑正油ラーメン 700円(EOS_M+EF-M22㎜F2_STM)折角旭川に来たのだから一杯だけではもったいない。あるランキングで旭川ラーメン2位となっているお店でも食べてきました。(一度は食べてみたい旭川ラーメン!ベスト10ランキング )「らーめんや天金」創業1952年のこのお店、昔から愛されているという旭川ラーメンの王道、まろやかな正油味にラードの油膜が素晴らしいらーめんでした。ちぢれ麺がスープに絡んで旨いこと、旨いこと!...

成吉斯汗鍋

↑焼いているのは生ラム、それが終わったらハーブ生ラムです。(EOS_M+EF-M22㎜F2_STM)北海道と言ったらやっぱりジンギスカン(成吉斯汗)ですよね。農山漁村の郷土料理百選(農林水産省2007年)で北海道の郷土料理の一つにジンギスカンが選ばれているそうです。旭川市には北海道、いや、日本を代表するジンギスカン専門店があるというので行ってきました。(北海道の美味しいジンギスカンのお店ベスト10ランキング )「成吉思汗大...

居酒屋天金

↑メニューの一部。 (EOS_M+EF-M22㎜F2_STM)内陸部にありながら海産物も美味しい旭川市、滞在中は地元の方に教えていただいた居酒屋さんに3回も行ってしまいました。「喰い処・居酒屋 天金」創業84年のこのお店、北海道全土から集められた海の幸・山の幸を北海道な雰囲気で堪能できる素敵なお店でした。観光客はもちろん、地元の方も多い!こういうお店は間違いないです。美味しい料理と旭川の名酒「男山」で大盛り上がり! 北...

梅光軒本店

↑パターコーンラーメン 830円 (EOS_M+EF-M22㎜F2_STM)北海道三大麺といえば、札幌の味噌,函館の塩、そして旭川の「醤油ラーメン」ですよね。旭川に到着した初日の夜は旭川ラーメンと決めていました。「梅光軒 本店」昭和44年創業のこのお店、1993年に行われた「第一回旭川ラーメン 大賞(月刊北海道経済主催)」で最優秀賞を受賞したという人気店だそうです。魚介類と、豚骨・鶏ガラで出汁をとりラードを入れたスープが特徴...